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Vegetarische Gerichte
Der Großteil der indischen Bevölkerung ernährt sich vegetarisch, was meistens religiöse Hintergründe hat. Deshalb gibt es in der indischen Küche viele vegetarische Gerichte und Spezialitäten, wie z.B. Paneer, einem hausgemachten Käse oder Malai Kofta, gewürzten Gemüsebällchen. Die Speisen werden in Sauce zubereitet und mit Reis oder auf Wunsch mit Fladenbrot serviert

320

Phindi Chana
Kichererbsen, Indisches Käse (Paneer), Grüner Chilli, indisches Gewürz
+
11,00 €

321

Navratan Korma (mild)
Gedämpftes, gemischtes Gemüse mit Cashew, exotischen Früchten in Mandelsoße mit indischem Gewürz
+
11,50 €

322

Sabzi Kadai
Gedämpftes, gemischtes Gemüse mit Tomaten, Ingwer, Koriander, indischem Gewürz, Ghee und Sahne
+
11,00 €

323

Kadai Paneer (mild)
Indischer Paneer (Käse) in roter Currysoße mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Koriander, indischem Gewürz und Ingwer
+
11,00 €

324

Shai Paneer (mild)
Indischer Paneer (Käse) in Cashew- Kokossauce mit Ingwer, indischem Gewürz und Mandeln
+
11,00 €

325

Matter Paneer (mild)
Indischer Paneer (Käse) mit Zwiebeln, Erbsen, Knoblauch, Tomaten, Sahne, Koriander, Ingwer, indischem Gewürz
+
11,50 €

326

Kofta Masala
Gemüsebällchen mit indischem Paneer (Käse), Tomaten, Zwiebeln, roter Currysoße, Koriander, Ingwer, indischem Gewürz
+
11,50 €

327

Malai Kofta (mild)
Gemüsebällchen mit indischem Paneer (Käse), in Cashew-Kokossauce mit Mandeln, indischem Gewürz und Ingwer
+
11,50 €

328

Champignon Curry
Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch in Currysoße mit indischem Gewürz
+
11,00 €

329

Allo Began Masala
Kartoffeln und Aubergine mit Zwiebeln, Tomaten, grüner Chilli, Koriander, indischem Gewürz und Ingwer
+
11,50 €

330

Paneer Badami (mild)
Indischer Paneer (Käse), Zwiebeln, Sahne, indisches Gewürz und Mandelsoße
+
11,50 €

331

Daaba Daal
Kichererbsen, gelbe Linsen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, indisches Gewürz und Kümmel
+
11,00 €

332

Daal Malai (mild)
Gedämpfte schwarze Linsen mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Ghee, indischem Gewürz und Sahne
+
11,00 €

333

Palak Paneer
Indischer Paneer (Käse) mit Spinat, Tomaten, Zwiebeln, Koriander, indischem Gewürz und Ingwer
+
11,00 €

334

Butter Paneer (mild)
indischer Paneer (Käse) mit Tomaten, Ingwer, Koriander, Ghee, indischem Gewürz und Sahne
+
11,00 €

335

Aloo Saag (leicht scharf)
Kartoffeln und Spinat mit Tomaten, Zwiebeln, Sahne, Koriander, indischem Gewürz und Ingwer
+
11,00 €

336

Channa Masala
Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln, roter Currysoße, Koriander, indischem Gewürz und Ingwer
+
11,00 €
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