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Vegetarische Gerichte
Der Großteil der indischen Bevölkerung ernährt sich vegetarisch, was meistens religiöse Hintergründe hat. Deshalb gibt es in der indischen Küche viele vegetarische Gerichte und Spezialitäten, wie z.B. Paneer, einem hausgemachten Käse oder Malai Kofta, gewürzten Gemüsebällchen. Die Speisen werden in Sauce zubereitet und mit Reis oder auf Wunsch mit Fladenbrot serviert
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Champignon Curry
Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch in Currysoße
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11,00 €
320
Phindi Chana
Kichererbsen, Indisches Käse (Paneer), Grüner Chilli
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11,00 €
322
Sabzi Kadai
Gedämpftes, gemischtes Gemüse mit Tomaten, Ingwer, Koriander, Ghee und Sahne
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11,00 €
323
Kadai Paneer (mild)
Indischer Paneer (Käse) in roter Currysoße mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Koriander und Ingwer
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11,00 €
324
Shai Paneer (mild)
Indischer Paneer (Käse) in Cashew- Kokossauce mit Ingwer und Mandeln
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11,00 €
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Matter Paneer (mild)
Indischer Paneer (Käse) mit Zwiebeln, Erbsen, Knoblauch, Tomaten, Sahne, Koriander, Ingwer
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11,50 €
326
Kofta Masala
Gemüsebällchen mit indischem Paneer (Käse), Tomaten, Zwiebeln, roter Currysoße, Koriander, Ingwer
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11,50 €
327
Malai Kofta (mild)
Gemüsebällchen mit indischem Paneer (Käse), in Cashew-Kokossauce mit Mandeln und Ingwer
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11,50 €
321
Navratan Korma (mild)
Gedämpftes, gemischtes Gemüse mit Cashew, exotischen Früchten in Mandelsoße
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11,50 €
329
Allo Began Masala
Kartoffeln und Aubergine mit Zwiebeln, Tomaten, grüner Chilli, Koriander und Ingwer
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11,50 €
330
Paneer Badami (mild)
Indischer Paneer (Käse), Zwiebeln, Sahne und Mandelsoße
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11,50 €
331
Daaba Daal
Kichererbsen, gelbe Linsen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Kümmel
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11,00 €
332
Daal Malai (mild)
Gedämpfte schwarze Linsen mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Ghee und Sahne
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11,00 €
333
Palak Paneer
Indischer Paneer (Käse) mit Spinat, Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Ingwer
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11,00 €
334
Butter Paneer (mild)
indischer Paneer (Käse) mit Tomaten, Ingwer, Koriander, Ghee und Sahne
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11,00 €
335
Aloo Saag (leicht scharf)
Kartoffeln und Spinat mit Tomaten, Zwiebeln, Sahne, Koriander und Ingwer
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11,00 €
336
Channa Masala
Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln, roter Currysoße, Koriander und Ingwer
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11,00 €
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