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Fisch Gerichte
Fisch wird in Indien vor allem im Süden und Osten des Landes gegessen. Er wird oft frittiert oder gebraten und in Sauce zubereitet. Dazu wird Reis oder auf Wunsch Fladenbrot serviert
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Fisch Curry (leicht scharf)
Gebratenes Seelachsfilet mit Tomaten, gelber Currysauce, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Kokosmilch, Koriander und Ingwer
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Fisch Masala (scharf)
Seelachsfilet in roter Currysauce mit Ingwer, Tomaten, grüner Chili, Koriander und Ingwer
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Prawn Korma (mild)
Garnelen Cashew-Kokossauce mit Mandeln, Ingwer, exotischen Früchten
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Prawn Bhuna (scharf)
Garnelen und Krabben gekocht mit Tomaten, Joghurt, Knoblauch, verschied. Gewürzen, grüner Chili, Koriander und Ingwer
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Mumbai Prawn Curry (leicht scharf)
Garnelen gekocht mit Zwiebeln, Currysoße und Kokosnuss Soße
